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Capacitación para obtener el “Distintivo salud en tu mesa 2019-2020”

Posted by:

Mtro. José Luis Castillo Hernández
Representante Institucional de la Red Mexicana de Universidades Promotoras de la Salud, A.C.
M. En C. Aurora Huesca Toral
Encargada Estatal del Programa Salud en tu Mesa
Arrendatarios de Cafeterías Región Xalapa

Con el propósito de lograr la Certificación del “Distintivo Salud en tu Mesa” 2019-2020, la Secretaría de Salud llevó a cabo la capacitación a los arrendatarios de cafeterías y puestos de alimentos ubicados dentro de los espacios de la Universidad Veracruzana de la Región Xalapa.

Al mismo tiempo se capacitaron a los alumnos del séptimo semestre de la Facultad de Nutrición Xalapa, quienes serán los que orienten y capaciten en cuestión de calidad, higiene y nutrición a los arrendatarios.

Posteriormente será la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios quien supervise que se lleva a cabo todos los puntos que ellos solicitan para otorgar el distintivo.

El taller se llevó a cabo el pasado 15 de noviembre del año en curso en el Aula Magna de la Unidad de Ciencias de la Salud Región Xalapa.

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